SVB:2022年直销葡萄酒调查报告

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数字策略

普通酒庄直销渠道突破

由于品酒室在2020年受到限制,活动和品酒室的销售受到了影响。

俱乐部、电话和几项新的外展工作在2020年表现良好,同时互联网销售呈爆炸式增长。

2021年,互联网销售表现强劲,下降1%,但仍保持稳定。相对而言,俱乐部的销售额有所下降,而品酒室的销售额受益于新的策略,超过了疫情前在直接面向消费者(DTC)销售额中的份额。

品酒室和参观模型

预约访客

在新冠之前,酿酒厂的首选模式是步入式。

新冠限制迫使酒厂在2020年提供预约服务。与纯粹的步入式相比,预约可更好地收集个人数据、品酒室人员配备的准确以及为客户提供更好的服务,确保最佳体验。

品酒室葡萄酒采购

按地区购买

当消费者在2020年失去了许多典型的消遣,例如运动、电影、旅行和外出就餐,他们发现去有限但开放的品酒室会很开心。

在新冠限制期间,每次访问的平均购买量较高。2021年也略高于新冠之前。大多数地区在2021年保持购买增长。

葡萄酒俱乐部结构转型与成长

增长和流失

关注新俱乐部成员的增长以及流失率而不是净增长是有用的。净增长5%损失5%比增长20%损失20%更有利可图。

虽然所有地区的酒厂都在以更快的速度增加新的俱乐部成员,但流失率却高得令人不安。

品酒室位置,城市对比酒厂

葡萄酒俱乐部访客的转化率

城市品酒室提供的体验不如酒厂。这一结果多年来一直保持一致,直到2021年。酒庄品酒室的转化率比城市品酒室高出约25%至35%。

去年,结果发生了逆转,城市品酒室的转化率超过了酒厂。至少,这显示了在旅游区拥有第二个更休闲的品酒室的好处。

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