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报告关键词：2020人造肉中国趋势洞察,IPSOS,人造肉,益普索
报告摘要：随着人造肉技术与产量的升级，全球人造肉市场的日益成熟，人造肉这一新兴食品也开始进入中国消费者的视野。它是中国消费者心目中的高端食品，自带高科技光环，还是可怕的“黑暗料理”？人造肉在中国市场面临怎样的机会与挑战？
如今的供应链承受着前所未有的压力，动荡不安的全球贸易环境给企业施加压力，要求他们转向更加自治的供应链。
典型的挑战
正是事物之间的关系使得供应链如此复杂。这不仅仅是通过原材料、组件和成品的流动，而是认识到这些物理元素受到财务、营销、人力资源（HR）和许多其他因素的影响。这些不同要素之间的联系可能并不透明，事实上，在某些情况下，这些联系可能根本就不存在。更重要的是，有些过程仍然可以手动进行。调查发现，66%的受访供应链领导者表示，他们的手工加工水平很高。
另一个挑战是，在一个竞争非常激烈的行业，有了新的数字技术，很难找到或培养合适的人才，也很难维持这种人才。
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报告关键词：中国信通院,新型基础设施产业园区,阿里云
与此同时，客户的期望值也持续上升。人们越来越习惯于选择的多样性，也越来越习惯于交付的速度，而开拓性供应商的最佳实践是提高其他人的门槛。
当前的压力
即使在最好的时候，所有这些因素都将对企业级供应链构成一系列重大挑战。但现在不是最好的时候。国际贸易一直受到干扰，包括进口限制、关税增加和英国脱欧。除此之外，还受到了COVID-19流行病的全球性影响。
供应链的压力测试超出了任何人的合理预期。事实上，调查发现，近2/3的受访者表示，他们寻求更强大的能力来适应全球贸易波动（64%）；同样比例的受访者（62%）表示，他们需要更大的灵活性和可扩展性来适应限制。
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