根据全美餐馆同业会（NRA）的年度报告，对餐厅用餐的渴望超过了通胀压力，顾客渴望分享在家里不容易复制的餐点NRA 表示，消费者最容易被全球流行的风味所吸引，包括东南亚和加勒比美食以及带有风味的舒适食品尽管近年来外卖和小吃大受欢迎，但对餐厅内体验（社交、庆典和烹饪探索）的需求依然强劲，70% 的受访者表示客户希望在店内聚会。
2023 年十大热门趋势经验/当地文化和社区炸鸡三明治和鸡肉三明治3.0（即辣味和甜热融合口味的鸡肉等）熟食Comfort fare赛百味/更健康的卷饼精简菜单Sriracha变体全球风味沙拉零浪费/可持续性/升级再造食品
东南亚美食（越南、新加坡、菲律宾等）报告称，原料成本预计仍将居高不下餐厅经营者正在精简菜单并使用新食材制作菜肴，从而为客人保值此外，超值餐点，尤其是早餐类别的餐点，预计会吸引顾客影响该行业的另一个现象是远程工作的演变，它深刻地扰乱了典型的工作日，有效地消解了传统的用餐和工作时间。
通过送餐、路边取货、柜台取货和得来速（drive-thru）在白天或晚上的任何时间方便地获取任何餐点或小吃，食品订购提供了一个独特的机会来吸引顾客手持式菜单选项，如法式吐司棒、鸡肉和华夫饼三明治等，将全天候满足客户不断增长的便利需求。
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